La Pavoni

Die Firma La Pavoni wurde 1905 in Mailand gegründet, nachdem ihr Gründer Desiderio Pavoni das Patent für die erste Espressomaschine erworben hatte, die das Prinzip der Dampferzeugung nutzte (Das Patent wurde ursprünglich von Luigi Bezzera angemeldet.). Das Unternehmen begann sofort mit der Produktion und dem Verkauf der wahrscheinlich weltweit ersten Maschine, die in der Lage war, Kaffee sofort zuzubereiten: die Ideal. Es scheint, dass der Begriff "Espresso", – heute ein Synonym für italienischen Kaffee, – dank dieser technologischen Revolution geprägt wurde, weil sie die Herstellung von 150 Tassen Kaffee pro Stunde ermöglichte. Dank ihrer Funktionalität, Eleganz und Sparsamkeit gelangte  die Ideal in alle grossen Bars der Welt, und dank der Aufmerksamkeit, die der Ästhetik gewidmet wurde, wurde die Kaffeemaschine zu einem Kunstwerk, das sich sehen lassen konnte.

Die Bedeutung der Marke und ihre Konsolidierung führten zur Zusammenarbeit mit Giò Ponti, einem der erfolgreichsten und anerkanntesten Architekten und Designer der zweiten Nachkriegszeit in Italien. In Zusammenarbeit mit ihm brachte La Pavoni 1948 La Cornuta heraus, ein Monument des Industriedesigns, dem die Modelle Diamond und Brasilia folgten. In den Jahren des italienischen Wirtschaftswachstums entwickelte La Pavoni die ersten Maschinen für den Hausgebrauch.